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| Kochrezepte > Fleischspeisen > A-G > Filetsteak in gruenem Pfeffer in Rahmsauce |
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Filetsteak in gruenem Pfeffer in Rahmsauce4 Filetsteaks 2 Teelöffel Pfeffer, frischer gruener 200 g Champignons 250 g Creme fraiche Salz Schnittlauch Die Filetsteaks in der Bratpfanne oder auf dem Grill mit wenig Fett 3 Minuten auf jeder Seite braten (medium). Warmstellen! In den Bratensud 1 Tl. frischen, gruenen Pfeffer und 100 g Champignons geben und duensten. Dann die 125 g Creme fraiche einfuellen und mit Salz abschmecken. Die Sosse ueber die Filetsteaks geben und jetzt mit Schnittlauch bestreuen. |
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