 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Fleischspeisen > A-G > Braten in Salzkruste1 |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Braten in Salzkruste1 Schweine- oder Rinderbraten (Rinderbraten schmeckt sehr gut) wir hatten einen Braten von ca. 750 g fuer 2 Personen 500 g Salz Das Salz wird auf ein Blech geschuettet, sodass die bedeckte Stelle groesser als das Fleischstueck ist, zudem sollte die Salzschicht etwa fingerdick sein. Der Braten wird nun ungewuerzt auf das Salz gelegt und im Umluft- oder im E-Herd bei ca. 190 GradC ( Umluft ) solange gebacken bis eine dunkle Kruste entstanden ist( ca. 1 - 2 Std.). Unbedingt beachten: Waehrend des Bratens ist der Backofen geschlossen zu halten, falls man ihn doch oeffnen sollte, hat man einen total versalzenen Braten. Nach der angegebenen Zeit kann gefahrlos der Backofen geoeffnet werden. ** From: Winfried_Riemann@p2.f420.n2456.z2.schiele-ct.de Date: Tue, 05 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Winfried&Julian Datum: 31.05.1994 Stichworte: Fleischgerichte, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fido |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|