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| Kochrezepte > Fisch > O-U > Pastinaken-´Kastanien´ |
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Panierte Rotzunge mit Spinat | Pfannfisch mit Senfsauce Pastinaken-´Kastanien´750 g Pastinaken; geviertelt oder - ´geachtelt´, in 2 cm lange Stuecke - geschnitten 1 Lauch 20 g Butter 1/2 dl Weisswein Dill Thymian Kerbel Gemuese und Kraeuter im Butter ca. 10 Minuten daempfen. Mit Weisswein abloeschen. Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert. 26.11.1993 ** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 18 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Rene Datum: 18.05.1994 Stichworte: Fido, P6, Gemuese, Frisch, Pastinake |
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