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| Kochrezepte > Fisch > H-N > Krabben-Kuechlein mit Mais |
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Krabben-Baellchen, wuerzig | Krabbenkroketten, Croquetes de camarao 340 g Suesser Mais 500 g Krabben; grob gehackt 2 Eier 1 Teelöffel Weissmehl 1 Teelöffel Staerkemehl 3 Stangen Fruehlingszwiebeln -- gehackt Salz Pfeffer Oel; zum Fritieren Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten daruntermischen. Das Oel erhitzen, mit einem Essloeffel kleine Portionen von der Teigmasse abstechen und goldgelb fritieren. Heiss servieren. * Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52 01.08.1994 textlich angepasst Erfasser: Datum: 31.03.1995 Stichworte: Krustentier, Salzwasser, Krabbe, Mais, Asien, P4 |
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