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| Kochrezepte > Eintopf und Gulasch > Lammtopf |
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Kichererbseneintopf | Pörkelt (Ungarisches Gulasch) Lammtopf1 kg Lammfleisch (Ragoutstücke), 2 kg Kartoffeln (Viertel), 5 Zwiebeln (Scheiben), 3 Knoblauchzehen (fein -gehackt), 4 Tomaten (feine Würfel), 2 Teelöffel Kümmel, Salz, Pfeffer, 1/4 l Olivenöl In eine Kasserolle Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten schichten, mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen. Das Öl darüber gießen. Zugedeckt in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 45 Minuten garen. |
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