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| Kochrezepte > Eintopf und Gulasch > Kassler mit Bohnen und Mettwurst |
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Kartoffel-Wirsing-Topf | Kastanieneintopf (mit Kohl und Luganighe) 2 Scheibe Kassler - (geraeuchert) 2 p.Port. Mettwuerstchen 1 Dose(n) Schnittbohnen 10 mittl. Kartoffeln 2 Teelöffel Essig 1 Teelöffel Salz Die Kartoffeln schaelen und in Salzwasser kochen. Gleichzeitig die Mettwuerstchen in Scheiben in etwas Wasser kochen. Nach 5-10 Minuten die abgeschuetteten Bohnen hinzugeben und erhitzen. Mit Gewuerzen nach eigenem Geschmack abschmecken. Die 1 bis 2 Essloeffel Essig hinzufuegen und das Kassler in den Topf geben. Noch ca. 10 Minuten weiter erhitzen, damit das Kassler durchwaermt. Fertig und guten Appetit ** Gepostet von Guido Eickvonder Date: Mon, 14 Nov 1994 Erfasser: Guido Datum: 13.01.1995 Stichworte: Eintopf, Kassler, Bohnen, Mettwurst, P2 |
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