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| Kochrezepte > Eintopf und Gulasch > Chili con Carne VII |
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Chili con Carne IX | Chili con Carne in Tacos 2 Teelöffel Oel 400 g Gehacktes 2 Zwiebeln 1 groß Dose weisse Bohnen 1 klein Dose Kidneybohnen 2 Teelöffel Tomatenmark 1/2 Teelöffel Getrockneten Thymian Etwas geschroteten Chili *) -- (nach Geschmack) 1 Stange Porree 1 Bd. Petersilie Gehacktes in Oel anbraten, gewuerfelte Zwiebel dazugeben und anduensten. Beide Bohnensorten mit der Fluessigkeit hinzufuegen, Tomatenmark, Thymian und Chili (lieber erst mal etwas weniger, nachwuerzen kann man immer noch!) Alles ein wenig einkochen lassen. Porree in Ringe schneiden und ca. 3 min. mit garen. Zum Schluss gehackte Petersilie unterheben. Dazu schmeckt Fladenbrot. *) Falls keine Erfahrung mit geschrotetem Chili vorhanden ist: Vorsicht! Das Zeug ist wirklich ungeheuer scharf, fuer dieses Gericht reichen 1-2 Prisen. 01.12.1993 Erfasser: Datum: 09.11.1994 Stichworte: Eintopf, P3 |
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