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| Kochrezepte > Eintopf und Gulasch > Chili con Carne IX |
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Chili con Carne IV | Chili con Carne VII 125 g Rote Bohnenkerne 125 g Weisse Bohnenkerne 1 1/2 l Wasser 250 g Rindfleisch 250 g Schweinefleisch 125 g Durchwachsener Speck 2 Zwiebel 2 Gruene Paprika 2 Rote Paprika 5 Tomaten 3 Teelöffel Oel 1/2 Teelöffel (-1) Chilipulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer Bohnenkerne waschen und ueber Nacht einweichen, Fleisch und Speck wuerfeln, Zwiebeln schaelen, fein wuerfeln, Paprika in Streifen schneiden. Oel in einem Topf erhitzen, Speck und Zwiebelwuerfel anduensten, Fleisch zugeben und von allen Seiten braun anbraten. Bohnen mit Einweichwasser zugiessen und bei kleiner Hitze zugedeckt 1 1/2 Stunden kochen lassen. Quelle: Suedwest-Text 14.01.1994 Erfasser: Datum: 09.11.1994 Stichworte: Eintopf, P4 |
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