 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Eiergerichte > Sesamomelette mit Stangenspargel |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Schottische Eier | Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2) Sesamomelette mit Stangenspargel800 g Frischer Spargel 10 g Butter Jodsalz 1 Spur Zucker 4 Eier 2 Teelöffel Milch 1 Teelöffel Sesam 2 Teelöffel Sauerrahm 1 Schachtel Kresse Jodsalz Muskat 1 Teelöffel Butterschmalz; zum Ausbacken Spargel duenn schaelen, Enden abschneiden, in leichtem Salzwasser mit etwas Butter und einer Prise Zucker auf den Biss garen. Eier mit der Milch und dem Sesam kraeftig verschlagen, mit Jodsalz und etwas Muskat wuerzen. Butterschmalz in 2 kleinen Omelettepfannen erhitzen und die Masse darin aufteilen. Das Omelette beidseitig goldgelb ausbacken und jeweils auf einen Teller legen, mit etwas Sauerrahm bestreichen und mit Kresse bestreuen. Die Haelfte des Omelettes mit Spargel belegen und die zweite Haelfte darueberklappen. Mit der restlichen Kresse das Omelette bestreuen, neue Kartoffeln dazu reichen und sofort servieren. * Quelle: SAT.1 TEXT - 24.05.94 - Rezept der Woche Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 10.06.1994 Stichworte: Eierspeise, Pikant, Omelett, Spargel, P2 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|