 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Brote > Pitahbrot |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Pitahbrot1/2 Paeckchen Trockenbackhefe 375 g Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1/8 l lauwarmes Wasser 1 Eigelb 1 Teelöffel Kondensmilch 2 Teelöffel Sesamsamen Hefe unter das Mehl mischen. Zucker, Wasser und Salz zugeben und gut verkneten. Mit Tuch bedeckt etwa eine Stunde gehen lassen. Teig dann durchkneten in 8 Stuecke teilen und zu Kugeln formen. Auf bemehlter Arbeitsflaeche 5 min. ruhen lassen, zu 1cm dicken Fladen auswellen, und mit Tuch bedeckt nochmal gehen lassen (so halbe Stunde). Eigelb und Milch verquirlen, und die Fladen damit bepinseln. Den Sesam darueberstreuen und gleich ab mit dem Ganzen auf einem eingefettetem Blech in den vorgeheizten Ofen. In 10 Minuten sollten die Brote bei 225 Grad (Gas Stufe 4) hellgelb gebacken sein. 8 Stueck haben ca. 920 kJ. ** Gepostet von Gregor Becker Date: Sat, 10 Sep 1994 Erfasser: Gregor Datum: 18.10.1994 Stichworte: Brot, Pitah |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|