
	Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche

www.unsere-lieblingsRezepte.de

Kochrezepte > Brote > Kürbisbrot

Druckversion

Einladung zum
Essen senden


	Kochrezepte Aufläufe Aufstriche Beilagen Brote Cocktails Eiergerichte Eintopf und Gulasch Fisch Fleischspeisen Frittierte Gerichte Gebäck Gemüsegerichte Getränke Gewürze Grundlagen Hackfleischgerichte Kafeegebäck Kartoffelgerichte Kekse und Plätzchen Knödel Klöße Kompotte Kuchen Käsegerichte MASSEINHEITEN Mehlspeisen Muffins Nachspeisen Nudelgerichte Partyhappen Pasta Pfannengerichte Pfannkuchen Pilzgerichte Pizza Reisgerichte Reste verwerten Salate Snacks Soßen Spätzle und Nockerl Strudel Suppen Süßspeisen Teig Tipps und Tricks Torten Vegetarisch Vorspeisen

Kugelhof aperitif (salziger Kuchen) | Laugenbrezeln

Kürbisbrot

Personenanzahl: 4

1 Würfel Hefe
125 ml Wasser, lauwarmes
1 Honig
600 g Weizenvollkornmehl, fein
-gemahlen
200 g Kürbis
1 Apfel
60 g Nüsse, geriebene
1/2 Zitrone
1 Prise Zimt
1 Prise Nelkenpulver
150 g Dickmilch
2 Teelöffel Meersalz

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, den Honig und die Hälfte des
Mehls zufügen, gut durchrühren und gehen lassen. Inzwischen den
Kürbis schälen und grob raspeln. Den Apfel waschen, vom Kerngehäuse
befreien und ebenfalls grob raffeln. Kürbis, Apfel, Nüsse,
Zitronensaft, Gewürze, Dickmilch und Salz verrühren und zu dem
Vorteig geben. Das restliche Mehl unterkneten und 30 Minuten gehen
lassen. Dann den Teig noch einmal gut durchkneten, ein Brot formen
und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Noch einmal ca.
20 Minuten gehen lassen. Dann das Blech in den Backofen schieben und
backen.


	© layout by creative edesign pellworm © programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos