 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Brote > Brotlaib mit Pilzpastete |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Brot-´Pralinen´ | Böllewegge - Zwiebel-Käse-Wecken 1 Kastenweissbrot 100 g Feine Kalbsleberwurst 2 Teelöffel Saure Sahne; oder Creme - fraiche 100 g Frische Champignons 1 Knoblauchzehe 2 Teelöffel Petersilie; gehackt 2 Teelöffel Butter 4 Teelöffel Kaese; z.B. herzhafter - Emmentaler Weisser Pfeffer Das Brot in Scheiben auffaechern, die aber an der Unterseite noch zusammenhaengen. Pilze waschen und in feine Wuerfel schneiden. Die Petersilie fein hacken, den Knoblauch pressen und den Kaese reiben. Die Leberwurst mit der Sahne, gepresstem Knoblauch und dem frisch gemahlenen Pfeffer glattruehren. Pilze und Petersilie dann untermischen. Diese Masse zwischen die Brotscheiben streichen und den Laib dann etwas zusammenpressen. Die Butter schmelzen lassen. Damit die Oberseite des Brotes gut einstreichen. Nun mit dem geriebenen Kaese bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (225 Grad), ca. 15 Minuten backen. Das Brot soll schoen knusprig und der Kaese geschmolzen sein. Reinhold: Hat mir immer besonders gut an einem Sommerabend auf der Terasse, mit einem frischen Salat und ganz wichtig, einem schoenen kalten Bier geschmeckt. * Quelle: Absender: Reinhold Ewald 2:244/2124 7.06.94 Erfasser: Datum: 10.11.1994 Stichworte: Backen, Brot, P1 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|