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| Kochrezepte > Beilagen > Glasnudeln |
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Glasierte Kastanien | Gruenkohl einfach GlasnudelnJa, doch erstmal eine sogenannte Produktinformation: Glasnudeln oder Glasvermicelli werden aus gemahlenen Mungbohnen hergestellt und in geschnuerten Buendeln verkauft. Hart wie Draht in trockenem Zustand, muessen sie vor Gebrauch eingeweicht werden. Sie sind weniger ein Grundnahrungsmittel, sondern werden vorwiegend als Beilage verwendet. Sie nehmen den Geschmack der anderen Zutaten an und haben gegart eine schluepfrige Struktur. Trocken aufbewahrt, sind sie unbegrenzt haltbar. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de Date: Sun, 17 Apr 1994 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Bollerix Datum: 14.06.1994 Stichworte: Information, Glasnudeln, Zer |
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