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| Kochrezepte > Beilagen > Chibarwe chakadyiwa - Mais an Erdnussbutter (Zimbabwe) |
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250 g Grobkoerniger Mais -- Polentamais 1 l ;Salzwasser 3 Teelöffel Erdnussbutter Mais in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis er gar ist (ca. 30 Minuten). Erdnussbutter zugeben und unter stetem Umruehren 15 Minuten kochen lassen. Wird zu Fleisch serviert. * Quelle: H.-U.Stauffer, L.Taddei J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch Kochen,Rio Verlag Zuerich 1994, ISBN 3-907768-08-6 Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Datum: 05.12.1994 Stichworte: Polenta, Erdnuss, Zimbabwe, Afrika, P4 |
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