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| Kochrezepte > Beilagen > Blattspinat |
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Bayerisches Kraut | Bohnen mit Champignons BlattspinatPersonenanzahl: 4400 g frischer Spinat 50 g Speckwürfel 1/2 Zwiebel 1 kl. Knoblauchzehe 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer Muskat 100 g Sahnequark 2 Teelöffel Greyerzer Käse (gerieben) Gut gewaschenen Spinat tropfnaß in eine Schüssel geben, ohne Deckel 5 Minuten bei 600 W im Mikrowellengerät garen, 1 - 2 mal umrühren, danach auf einem Sieb abtropfen lassen. Speck-, Zwiebelwürfel und durchgepreßte Knoblauchzehe in eine Schüssel geben, offen 4 Minuten mit 600 W garen. Spinat zugeben, würzen, Quark und Käse untermischen. 5 Minuten mit 600 W ohne Deckel garen. Vor dem Servieren 2 - 3 Minuten stehen lassen. |
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