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| Kochrezepte > Beilagen > Böhmische Erbsen |
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Buttergemüse | Chibarwe chakadyiwa - Mais an Erdnussbutter (Zimbabwe) Böhmische ErbsenPersonenanzahl: 4300 g Erbsen, weichgekocht 30 g Semmelbroesel 50 g Fett 1) 150 g Zwiebel 100 g Fett 2) ;Broesel und ;Fett, fuer die Form Die weichgekochten, ungeschaelten gelben Erbsen, von denen man die waehrend des Kochens freigewordenen Baelge nach und nach abschoept, werden in eine gut mit Fett und Broeseln ausgestrichene Kasserolle ungefaehr 3 cm. hoch geschichtet, mit den in Fett 1) angeroesteten Broeseln und den in Fett 2) angeroesteten Zwiebeln, die man vorher nudelig geschnitten hat, dicht bestreut und noch 20 Minuten im Rohr gebacken. |
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