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| Kochrezepte > Aufstriche > Obatzter |
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Obatzter IV | Philadelphia Pikant Obatzter100 g reifer Camembert, 150 g Doppelrahmfrischkäse, 2 Teelöffel weiche Butter, 1/2 Zwiebel (fein gehackt), 1/2 Teelöffel Rosenpaprika, Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 Prise Bier nach Geschmack Camembert und Frischkaese mit der Gabel zerdruecken und mit der weichen Butter, der Zwiebel, den Gewuerzen und dem Salz gut vermischen und kraeftig abschmecken, wobei ein kleiner Schuss Bier nicht schaden kann. Mit Bauernbrot oder Salzbrezeln servieren. |
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