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| Kochrezepte > Aufläufe > A-G > Gratin mit Cidre |
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Gratin mit Cidre500 g Kartoffeln, in Scheiben - von 5 mm Dicke geschnitten 1 Zwiebel, in feine Ringe - geschnitten 75 g Cheddarkaese, gerieben 3 Teelöffel Frisch gehackte Petersilie 150 ml Trockener Cidre 1. Kartoffel, Zwiebel, Aepfel und einen Grossteil des Kaeses und die Petersilie in eine ofenfeste Form schichten. 2. Cidre daruebergiessen. Mit dem restlichen Kaese bestreuen und zudecken. 3. Im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad (Gas Stufe 5) 1 - 1 1/2 Stunden garen, bis die Kartoffeln fertig sind. Heiss servieren. Naehrwert Das Gericht liefert reichlich Vitamin A, B6, B12 und Tasse sowie Kalzium. Pro Portion sind enthalten: Kohlenhydrate: 35,8 g; Protein: 8,2 g; Ballaststoffe: 4,7 g; Fett: 6,4 g Kalorien: 230 = 966 Joule Zubereitungszeit 15 Minuten Backzeit 1 - 1 1/2 Stunden * Quelle: Auflaeufe und Eintoepfe, Knaurs vegetarische Kueche ** Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24) vom 07.06.1994 Erfasser: Viviane Datum: 01.08.1994 Stichworte: Main, P4 |
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